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XXII CERTAMEN DEL QUESO Y LA ARTESANA DE LOS PICOS DE EUROPA 2010. Panes
Quesos, artesana, tradicin y naturaleza se darn cita el ltimo sbado de julio en Panes con motivo del XXII Certamen del Queso y la Artesana de los Picos de Europa.
El sábado 31 de julio de 2010 tendrá lugar en Panes uno de los certámenes más interesantes y atractivos del oriente asturiano, una cita inexcusable: El “XXII Certamen del Queso y la Artesanía de los Picos de Europa”.
Los días 30 y 31 de julio y 1 de agosto se celebrarán las Jornadas Gastronómicas que tiene como plato estrella el queso. El verdadero protagonista del evento. Así, diferentes establecimientos del concejo, deleitaran a sus clientes con múltiples formas de degustar este tradicional producto asturiano. Dentro de estas jornadas, al igual que los años anteriores se organizará el jueves 29 de julio una charla a cargo de un prestigioso cocinero y representantes de alguna afamada bodega, sobre el Maridaje del Queso de Peñamellera y algunos de los principales vinos del país y se intentará repetir la experiencia del Taller Infantil Jugar a Cocinar con Queso de Peñamallera.
El Certamen se celebrará en una carpa situada en el Prado de San Román (en Panes), y será de un día de duración -el sábado 31- (la exposición de productos comprenderá de 10 a 21 horas). Se cree que acudirán al Certamen alrededor de cuarenta queseros y artesanos de la zona de los Picos de Europa y oriente de Asturias. En la edición pasada estuvieron presentes las principales variedades queseras de la comarca de los Picos y de todo el Principado: Gamoneú, Cabrales, Vidiago, Los Beyos Afuega´l Pitu…. y por supuesto el anfitrión de Peñamellera. (por parte asturiana); Bejes-Tresviso, Quesucos de Liébana, Valderredible… (por parte cántabra).
Junto al queso, cuya elaboración artesanal aún se conserva en diversas localidades del concejo, tienen igualmente su escaparate en el certamen otras artesanías: artesanos del pan, dulces, licores, productos avícolas, madera, cerámica, esmaltes al fuego, velas… No podemos olvidar que ésta fue tierra de cesteros o maconeros (fabricantes de cestos o maconas), que emigraban en la época estival a otras provincias de España a vender sus productos.
